Cinco sentidos para divulgar la ciencia

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Durante el panel 'el reto de divulgar la ciencia' los científicos hablaron sobre su experiencia con el periodismo. Foto: FLAR
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Feb 9, 2017

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Adriana Varón (CIAT), Ximena Escobar (FLAR), Christian Zapata (HarvestPlus), José Urrea (CCAFS)

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CCAFS y sus socios convocaron a un grupo de periodistas provenientes de 10 países de Latinoamérica para que participaran en la segunda versión deI Taller Internacional de Periodismo Científico.

Con el lema 'el reto de divulgar la ciencia', el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), el Programa de Investigación de CGIAR en Cambio Climático, Agricultura y Seguridad Alimentaria (CCAFS), el Fondo Latinoamericano para Arroz de Riego (FLAR) y HarvestPlus, líder en biofortificación, convocaron a un grupo de 20 periodistas provenientes de 10 países de Latinoamérica para que participaran en el II Taller Internacional de Periodismo Científico, que se llevó a cabo el 5 y 6 de diciembre de 2016 en la sede del CIAT, en Palmira (Colombia).

Entender los efectos del cambio climático, sentir el frío intenso del banco donde se conservan semillas de fríjol a -18 grados centígrados, escuchar a científicos que trabajan por hacer más nutritivos los cultivos básicos, conocer la utilidad de los drones en la ciencia y comer arroz para ayudar a determinar su calidad culinaria, fueron algunas de las experiencias que vivieron los participantes del Taller. Cada actividad del Taller quedó descrita por las voces de los asistentes, quienes se animaron a compartir fotos, videos y frases, acompañadas del hashtag oficial del evento: #ComuniCACC.

En compañía de Federico Kukso, periodista científico argentino, el grupo se metió en las entrañas del CIAT para aprender con todos los sentidos. “En la comunicación de la ciencia, no hay nada mejor que estar ahí: ver, oír, oler, caminar por los laboratorios, dialogar con científicos cara a cara. Las historias así son mucho más ricas y completas”, explicó Kukso antes de iniciar la jornada.

La jornada inició con el saludo de bienvenida de Eduardo Graterol, Director Ejecutivo del FLAR y Ana María Loboguerrero, Directora de CCAFS para América Latina, quienes ofrecieron una mirada general del quehacer de las cuatro instituciones que se unieron para realizar el Taller.

Posteriormente el economista Jeimar Tapasco habló sobre la adaptación, mitigación, retos y oportunidades que enfrenta el mundo frente al cambio climático. Con cifras, gráficas, animaciones y un poderoso discurso, Jeimar dejó curiosos a los periodistas que continuaron la jornada con un recorrido por el CIAT, donde pusieron a prueba sus sentidos.

Recorriendo el CIAT a través de los sentidos

Tacto: Los periodistas pusieron a prueba su tolerancia al frío en la bóveda donde se conservan miles de variedades de fríjol y forrajes de 131 países a -18°C. Daniel Debouck, Luis Guillermo Santos y Ericson Aranzales fueron los expertos en recursos genéticos que llevaron a los periodistas por el viaje de la conservación de semillas.

Oído: Durante el Taller se oyeron diferentes acentos de los periodistas y responsables de comunicación provenientes de Argentina, Colombia, Ecuador, Guatemala, México, Honduras, Perú y Uruguay, pero también se escucharon las diversas posiciones del panel conformado por investigadores del CIAT (Daniel Debouck, Paul Chavarriaga, Carolina González y Ana María Loboguerrero) y periodistas invitados (Ximena Serrano y Carlos Antonio Gutiérrez) que dialogaron sobre los retos que se afrontan, de lado y lado, al momento de divulgar la ciencia.

Vista: Los asistentes al Taller debieron ajustar su visión a la particular iluminación del Laboratorio de Calidad Nutricional de HarvestPlus. Allí es donde los científicos extraen la vitamina A que después incorporan a cultivos como el maíz, transformándolos en alimentos biofortificados, con alto contenido de nutrientes.

En la visita al campo los periodistas invitados pudieron ver en acción el uso de sensores y drones en la agricultura, los cuales dan la posibilidad de validar y darle poder científico a las imágenes. Una imagen vale más...

Olfato: Sin duda la memoria olfativa de algunos invitados quedó impregnada del olor de una parcela experimental de arroz biofortificado. El agua, el barro, el sol, crearon un recuerdo inolvidable para aquellos que por primera vez conocían este cultivo en campo, más allá de un plato. La experiencia quedará aún más adherida a la periodista colombiana Laura Betancur, quien se animó a meterse de lleno al fango y sembrar arroz.

Gusto: La visita al Laboratorio de Calidad de Arrroz del FLAR aguzó varios sentidos: vista, gusto y olfato. Allí hicieron parte del panel sensorial que debía evaluar el perfil de adhesividad y brillo de tres variedades comerciales de arroz de Latinoamérica. Básicamente comieron arroz con un propósito: encontrar la variedad de mejores características culinarias.

Asimismo, durante los dos días del evento, los periodistas deleitaron sus paladares con recetas típicas colombianas que incluían fríjol biofortificado por HarvestPlus como ingrediente estrella.

'Cazando historias' con Federico Kukso

La cereza en el pastel fue la conferencia ofrecida por el periodista científico Federico Kukso. Con una trayectoria que incluye su paso como investigador en el MIT y Harvard en Estados Unidos, la autoría de artículos de largo aliento en medios como Scientific American, El País (España), Agencia Sinc (España), Muy Interesante (Argentina), Le Monde Diplomatique (Francia), La Nación (Argentina), Tec Review (México), entre otras publicaciones.

Federico compartió su experiencia a través de la charla ‘Cazadores de historias: Por qué contar la ciencia importa’ atrapando la atención de los periodistas latinoamericanos que iban registrando en sus propias redes lo más destacado de su conferencia.

A través de diferentes emociones, recursos visuales, consejos, hechos históricos, hechos científicos y experiencias propias Kukso fue dejando en cada periodista la semilla de por qué contar la ciencia importa, por qué es importante generar espacios de participación en torno a la ciencia, por qué en el ejercicio de divulgar la ciencia es vital establecer un vínculo emocional entre un tema y el científico, la trascendencia de innovar en la forma en que se cuentan las historias y el valor que tienen iniciativas como el II Taller Internacional de Periodismo Científico en la construcción de una comunidad que crece en su interés por temas de carácter científico.

Una experiencia enriquecedora

Ximena Serrano, presidenta de la Asociación Colombiana de Periodismo Científico, quiso compartir su opinión sobre el Taller y la importancia de este espacio creado para quienes divulgan la ciencia.

Algunas historias

El II Taller Internacional de Periodismo Científico, el llevar a periodistas latinoamericanos a vivir la ciencia desde laboratorios, campos y permitirles interactuar cara a cara con científicos dio como resultado el nacimiento de nuevas historias:

#ComuniCACC

Gracias al uso del hashtag #ComuniCACC el II Taller Internacional de Periodismo Científico se logró posicionar, por unas horas, como tendencia en Twitter, a nivel local y nacional.

Si quieres revivir las actividades del II Taller Internacional de Periodismo Científico, visita la galería de fotos del evento y la memoria del evento.

II Taller Internacional de Periodismo Científico