Las mujeres toman la iniciativa en una Agricultura Sostenible Adaptada al Clima

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Ana Rivera es una agricultora altamente experimentada en el TeSAC de Cauca, constantemente mejorando y diversificando las prácticas climáticamente inteligentes que ella usa. Foto: Alexandra Popescu (CCAFS)
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Mar 8, 2018

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Alexandra Popescu (CCAFS)

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Las mujeres rurales son cruciales para la productividad agrícola, la sostenibilidad y son la columna vertebral de la seguridad alimentaria de sus familias y comunidades

En los últimos años, el Programa de Investigación del CGIAR en Cambio Climático, Agricultura y Seguridad Alimentaria (CCAFS) en América Latina ha trabajado en cuatro Territorios Sostenibles Adaptados al Clima (TeSAC) en toda la región para fortalecer esas comunidades a medida que se enfrentan cada vez más al cambio climático, y se ha centrado en proporcionar igualdad de oportunidades para mujeres y hombres dentro de la agricultura. Para el Día Internacional de la Mujer de este año, aprovechamos la oportunidad para hablar con dos agricultores colombianos en el TeSAC de Cauca para descubrir cómo la Agricultura Sostenible adaptada al Clima (ASAC) encaja en sus vidas.

Mujeres de la comunidad de La Mercedes en Cauca cocinan bajo el sol cuando llegamos a la casa de los Rivera. Las flores que cuelgan alrededor protegen el porche; algunos pollos picotean los plátanos verdes picados en el suelo. Ana Rivera nos sienta en su cocina fresca; su cara a menudo florece en una sonrisa, sus ojos son oscuros y cálidos. Su jugo de mango es fabuloso.


Ana Rivera, una agricultora experimentada en TeSAC Cauca, nos da un recorrido por su jardín. Foto: Alexandra Popescu (CCAFS)

Ana Rivera, 38: Nací aquí, en la granja de mis padres, pero estuve fuera por un tiempo durante toda la escuela. Terminé mi educación y regresé cuando tenía alrededor de 17 años. A los 19 conocí a mi esposo, quien ya tenía un poco de tierra de su familia. Esta tierra, donde estamos ahora, la compré después de trabajar por mi cuenta y ahorrar. Tenemos otro lote de tierra no lejos de aquí.

Mi esposo tenía cultivos de café y de caña de azúcar. Yo, casi nada. Pero éramos trabajadores diurnos, "jornaleros". Ahora han pasado 18 años desde que tenemos la casa.

Llevo dos años en el proyecto sobre agricultura sostenible adaptada al clima (ASAC). Es por eso que comencé a poner más trabajo en nuestro jardín; Siempre lo tuve, pero siempre me enfoqué en mi café y mi caña de azúcar porque estos son nuestros principales cultivos. Escuché que la Fundación Ecohabitats estaba organizando escuelas para agricultores sobre cómo construir huertos familiares, así que fui a unos ocho de ellos. Elegí el jardín circular porque pensé que era hermoso. Todos trabajan con los mismos principios, así que me gustó. El año pasado en enero se mejoró el jardín y lo cubrimos, lo que nos ayudó a producir más ya que nuestros campos estaban protegidos. Antes tenía solo un poco de cilantro, orégano y lechuga para la casa. Ahora tenemos más productos que vendemos a nuestros vecinos y a la comunidad. No es mucho dinero, pero ahora nunca nos falta dinero.

También comemos más cosas. Antes nunca compraría productos del mercado, como las espinacas. Si no lo tenía en el jardín, simplemente no lo compraba. Ahora, uno se atreve a probar más cosas. Por ejemplo, nunca pensé que las zanahorias crecerían aquí pero lo hacen. Lo mismo para la remolacha. Hago sopas de espinacas y ensaladas coloridas para mi familia. Pero mi favorita es la acelga. No solía comerla simplemente porque no quería comprarla.

Es todo orgánico. Aprendí de mis abuelos a utilizar la cereza de café como fertilizante, una vez que está bien fermentada. Pero también aprendimos a preparar otros fertilizantes orgánicos dentro del proyecto ASAC. Tengo mi cuaderno donde escribo todas las recetas. Es realmente fácil, uno puede convertirse a la agricultura orgánica rápidamente.


Parte del jardín circular de Ana, un producto de Agricultura Sostenible Adaptada al Clima en TeSAC Cauca, que ha ayudado a su familia a diversificar su dieta. Foto: Alexandra Popescu (CCAFS)

También estamos cosechando agua. Antes, en tiempos de sequía, teníamos que llevarla de otros lugares para todo lo que pudiéramos necesitar, incluido el riego. Y a veces no tenemos lluvia durante siete meses. También estoy usando un pluviómetro ahora, que es realmente útil para ver cómo podemos ayudar a los cultivos o cómo nos ocupamos de la cosecha.

No hay muchas dificultades. Uno necesita aprender y eso realmente ayuda a ahorrar tiempo. Mis hijos están ayudando – mi hijo (16) con la cosecha y mi hija (11) con la venta en el mercado. Mi esposo cambió desde el comienzo del proyecto. Como mujer, generalmente todo recae sobre sus hombros: en el hogar y en el trabajo también. Eres la primera en despertar, preparar el desayuno, el almuerzo y la cena; llevar la comida al campo y quedarse allí y ayudar; luego a la casa otra vez.  Pero mi esposo vio que en las escuelas de agricultores había hombres, mujeres e incluso niños y vio la utilidad de la iniciativa, por lo que su actitud cambió. Ahora incluso me ayuda a trapear los pisos los domingos.


Más arriba en la colina llegamos a la casa de Daniela, con vista a un gran invernadero, su cubierta blanca reflejaba el brillante sol de la tarde. Todavía adolescente, Daniela habla sobre la agricultura y su participación en el TeSAC con confianza.


Daniela Campo, dentro de su invernadero de tomate recién construido que la ayudará a financiar sus estudios. Foto: Alexandra Popescu (CCAFS)

Daniela Campo, 17: He estado trabajando en la agricultura desde que era una niña. Solo somos yo, mi madre y mi hermano. Hemos estado cultivando principalmente café, caña de azúcar y plátanos, como la mayoría de la gente de aquí. Mi madre tiene 3 hectáreas de cafetales y queríamos cambiar la forma en que trabajábamos. Gracias a la Fundación Ecohabitats y CCAFS, primero introdujimos el riego por goteo y eso fue solo el comienzo de más proyectos. He estado trabajando con ellos desde que tenía 14 años.

Participé en varios talleres dentro de la iniciativa TeSAC. Fui a Bolívar y hablé con otros jóvenes sobre las prácticas ASAC y lo que significa la agricultura para mí. Me gusta el ritmo del campo; tienes flexibilidad, tranquilidad y es un entorno seguro. También la comunidad aquí está muy unida, las personas se ayudan mutuamente.

En Jamundí, también aprendí a preparar fertilizantes orgánicos; es muy importante cambiar a orgánico, se usan demasiados productos químicos.

Quiero estudiar ingeniería ambiental en la universidad. Pero es muy costoso mantenerme en la ciudad. Así que cuando terminé la escuela secundaria, Ecohabitats propuso que podría financiar mis estudios liderando un emprendimiento en el marco del proyecto de agricultura sostenible adaptada al clima: un invernadero de tomates. Está allí abajo, fue terminado hace un mes, en la primera semana de febrero. Se planeó que fuera de 300 metros cuadrados, pero en realidad son 400 metros, porque teníamos mucho espacio en la pendiente. Tomó alrededor de una semana y la ayuda de ocho personas para hacerlo.

Comenzaremos a sembrar pronto. Hace aproximadamente dos semanas, preparamos los fertilizantes. Usaremos solo fertilizantes orgánicos para los tomates y tomará aproximadamente 3 meses hasta que podamos tener nuestra primera cosecha. Entonces, puedo comenzar a ahorrar para la universidad. No es que quiera estar en la ciudad; Quiero continuar mi educación para tener el conocimiento y los medios para ayudar a mi madre en la granja aquí. Ella todavía necesita criar a mi hermano y quiero que tenga una vida más fácil.


Daniela explica a CCAFS América Latina cómo funciona la preparación de fertilizantes orgánicos. Foto: Alexandra Popescu (CCAFS)

Las personas son activas en el TeSAC. Ahora están cultivando y vendiendo café orgánico dentro de una iniciativa llamada "Café y Clima" y el proyecto también pretende ayudar a otros jóvenes a financiar sus estudios. También estoy pensando en asignar un lote de café para ese proyecto.

Me gustaría ver a todas las mujeres que trabajan en el hogar involucrarse cada vez más en las escuelas de los agricultores, aprender cómo cultivar nuevos cultivos en los huertos familiares, cómo preparar los fertilizantes, sus propias pequeñas fábricas de bio-fertilizantes. No hay costo. Y hay muchas oportunidades aquí para las mujeres interesadas en la agricultura.

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