Dialoguemos sobre los sistemas alimentarios sostenibles en América Latina

El enfoque principal es establecer un vínculo interdisciplinario entre las personas para fomentar un diálogo informativo conjunto con un pensamiento crítico sobre el clima y los alimentos.

La Red de Investigación sobre el Clima y la Alimentación (Food Climate Research Network o FCRN por sus siglas en inglés), esta lanzando una segunda ronda de discusiónes moderadas sobre sistemas alimentarios sostenibles en América Latina y el Caribe. Se dará inicio a las nuevas discusiones el 11 de octubre 2016, por lo cual invitamos a los interesados en la región a unirse al foro y contribuir con sus comentarios y/o preguntas.

FCRN creó este foro en español específicamente para miembros de América Latina con el objetivo de crear un diálogo para entender los problemas y enfoques que existen en la región. Para FCRN representa una iniciativa importante para ampliar el debate, dado que muchas de las discusiones sobre la sostenibilidad del sistema alimentario suceden desde la perspectiva de países desarrollados, principalmente en Europa. El enfoque principal es establecer un vínculo interdisciplinario entre las personas para fomentar un diálogo informativo conjunto con un pensamiento crítico sobre el clima y los alimentos.

Entre los debates incluidos destaca el tema de consumo y dietas sostenibles, en el cual se discute el rol de los enfoques centrados en el área de la demanda y acciones que integren la alimentación saludable y la sostenibilidad, enfocándose en las guías alimentarias y la promoción de prácticas alimentarias sensibles al medio ambiente.  Algunas otras areas de interés son: Prácticas agrícolas sostenibles, la producción ganadera y el papel del sector ganadero y el intercambio de información/experiencias para mejor toma de decisiones.

Resultados de la primera ronda de discusión

FCRN también lanzó un resumen de los debates anteriores sobre los sistemas alimentarios sostenibles en América Latina a través de su foro de discusión regional. En el resumen se destacan algunos de los problemas prioritarios identificados por investigadores latinoamericanos, nutricionistas, agricultores y políticos de la región.

El resumen pretende presentar los puntos de vista de estos actores a un grupo más amplio de personas y darles un sentido de los problemas prioritarios actuales y de las oportunidades para la sostenibilidad del sistema alimentarios sostenibles en América Latina. Las discusiones realizadas para elaborar los mensajes clave del resumen, así como la lista de los recursos compartidos se encuentran en el link del foro y completamente en español: http://www.fcrn.org.uk/forums/general-discussion/fcrn-regional-forum-summary-discussions-sustainable-food-systems-latin

Por favor, siéntase libre de compartir esta invitación a personas que puedan estar interesadas en participar y beneficiarse del este foro al igual que la red de FCRN. Si tiene preguntas o sugerencias de temas para la segunda ronda de discusiones, por favor enviar un email a mariepersson@fcrn.org.uk