Impacto del cambio climático sobre la cadena de valor del café en el Perú
El cambio climático está afectando la cadena de valor del café peruano.
Los cambios en los patrones de lluvias y las variaciones de temperatura
reducen la productividad del cultivo y merman su calidad.
El presente estudio estima que entre 13% y 40% del área cafetalera del
nororiente dejarán de tener aptitud para el café, estas zonas deberán
desarrollar estrategias y acciones de adaptación que contemplen el
cambio de cultivo. Entre 85% y 45% de los productores deberá realizar
acciones de adaptación incremental o sistémica que permitan dar
sostenibilidad al cultivo, esto incluye fuentes de ingresos adicionales.
Citación
Robiglio V, Baca M, Donovan J, Bunn C, Reyes M, Gonzáles D, Sánchez C. 2017. Impacto del cambio climático sobre la cadena de valor del café en el perú. CCAFS report. CGIAR Research Program on Climate Change, Agriculture and Food Security (CCAFS).