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Catalyzing farmer innovations and the adoption of promising management and technological options to facilitate the development of low-carbon cattle value chains in Latin America

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Este proyecto busca la implementación sostenible de innovaciones para mejorar las prácticas de implementación de los actores a la cadena de valor del sector ganadero. Crédito foto: José Luis Urrea (CCFAS - CIAT)

Descripción del proyecto

América Latina tiene un gran potencial para estar a la vanguardia en la transformación del sector ganadero hacia cadenas de valor más productivas y sostenibles a través de un ganado alimentado con forrajes de calidad y con buena salud. Esta alternativa de producción redundará en un mayor valor en el mercado debido a la alta apreciación de los productos desarrollados con bajas emisiones.

Las innovaciones tecnológicas y de gestión para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) y aumentar la productividad del ganado son bastante conocidas, como lo ha podido identificar proyectos como LivestockPlus, sin embargo, se hace necesario tomar acciones que lleven a la adopción de acciones de mitigación comprobadas, rentables y ajustadas a las particularidades del sector ganadero.

Es por ello que este proyecto trabajará de la mano con Red de Mitigación de Gases de Efecto Invernadero de América Latina (LAMNET) para reunir a un equipo multidisciplinario de actores clave del sector ganadero y no-ganadero y fortalecer la Colaboración Sur-Sur sobre las cadenas de valor ganaderas en los países destinatarios: Colombia, Guatemala, Honduras, El Salvador, Perú y Nicaragua.

De esta manera se busca superar las diferentes barreras de conocimiento, técnicas, económicas, institucionales y financieras, que impiden el desarrollo de una cadena de valor ganadera baja en emisiones y construir capacidades técnicas y de investigación en esta área para lograr identificar, desarrollar, implementar y evaluar prácticas rentables para mejorar su productividad y estimular los cambios de comportamiento necesarios.

Junto a LAMNET se incentivará modelos de negocios creativos con bajas emisiones, enfoques viables de Monitoreo y Evaluación (MRV), asociaciones y alianzas público-privadas y el desarrollo de mecanismos que incentiven la implementación sostenible de innovaciones para mejorar las prácticas de implementación de los actores a la cadena de valor. Pero además, se incluirá investigación sobre análisis del ciclo de vida (ACV), pérdida de alimentos y reducción de residuos, alternativas de alimentación del ganado y un componente de comportamiento humano para intentar conocer el criterio y la toma de decisiones detrás de la adopción de prácticas para aumentar la productividad del ganado a través de la reducción de emisiones.

Actividades

  • Contribuir a una reducción del 5% de las emisiones nacionales de GEI relacionadas con el ganado en cada país: (i.e., Colombia: 1,900 Gg CO2eq; El Salvador: 80 Gg CO2eq; Perú: 463 Gg CO2eq; Nicaragua: 423 Gg CO2eq; Guatemala: 320 Gg CO2eq; Honduras: 238 Gg CO2eq), de acuerdo con la línea base de 2016 (FAOSTAT, 2016).
  • Incentivar a los productores de carne ubicados en territorios con aptitudes para la adopción de tecnologías viables, rentables y de bajas emisiones para alcanzar reducciones significativas de emisiones de GEI.
  • Expandir el alcance geográfico del proyecto con la diseminación de casos exitosos a los países de la Red LAMNET: Nicaragua, Perú, Honduras, Guatemala y El Salvador, a través de talleres y sesiones de capacitación, reuniones de proyectos y mediante el uso de diversas herramientas de comunicación.
  • Diseño y desarrollo de diferentes enfoques de extensión formal (por ejemplo, cursos para estudiantes graduados y GANSO) e informal (por ejemplo, de agricultor a agricultor), para brindar apoyo a los productores de ganado en los países beneficiarios del proyecto. Al incluir actores de capital riesgo no ganaderos y ganaderos, nuestro objetivo es implementar soluciones holísticas y sostenibles para aumentar la eficiencia y reducir el desperdicio y las emisiones innecesarias de GEI.

Productos

La plataforma tendrá los siguientes entregables y productos:

  • Artículo revisado por pares: prioridades para el desarrollo de cadenas de valor bajas en carbono definidas con actores y estrategias planificadas, basadas en barreras previamente identificadas.
  • Artículo revisado por pares: innovaciones tecnológicas, de gestión e institucionales que apoyen cadenas de valor sostenibles e inclusivas.
  • Los casos de negocios e inversión se documentarán en informes económicos y de políticas y se promoverán como innovaciones tecnológicas, de gestión e institucionales en medios de comunicación.
  • Artículo revisado por pares: nuevas oportunidades en mercados nuevos y existentes para ganaderos y actores de la cadena de valor identificados y promovidos en los países beneficiarios.
  • Estrategias que permiten el escalamiento de las innovaciones desarrolladas por todos los actores de la cadena de valor y documentadas en resúmenes de políticas y notas informativas.
  • Informes sobre la investigación realizada por investigadores de recién graduados (estudiantes graduados a través de enlaces con la red CLIFF-GRAD) y capacidades técnicas adquiridas entre los actores de la cadena de valor a través de enlaces con socios nacionales, considerando en particular aspectos de género e inclusión social.
  • Productos de comunicación tradicional y no tradicional (es decir, fotografía, videos).
  • Informes de talleres regionales y otros eventos de intercambio de conocimientos.

Resultados esperados

  • Por lo menos cinco Medidas de mitigación apropiadas para cada país (NAMA, por sus siglas en inglés)/propuestas de financiamiento climático.
  • Actores clave usan herramientas y datos para mejorar emisiones.
  • Guías en opciones de manejo eficiente con co-beneficios en mitigación.
  • Entre 6–8 países entrenados en análisis de escenarios de planificación en desarrollo bajo en emisiones (LED) y metodologías MRV.
  • Revisión de objetivos y contribuciones nacionales determinadas (NDC) para mitigaciones en la agricultura.
  • Desarrollo de métodos de MRV para la reducción de emisiones en la agricultura.
  • Propuestas de inversiones para NAMA o LED de 6 a 8 países incluyen perspectivas de género.
  • Mejoras en la capacidad de medición y monitoreo en mitigación en los puntos focales e implementación de Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC), NAMA/LED.
  • Análisis de lecciones aprendidas de las pruebas de mejores prácticas para apoyar el escalamiento de opciones LED en sectores agrícolas-alimentarios.
  • Diez países han usado herramientas, análisis, modelos de negocios y metodologías de MRV para desarrollar planes LED con potencial de mitigación.

Socios

  • Agropecuaria Bambusa
  • Universidad Nacional de Colombia
  • GANSO Servicios técnicos
  • Representantes de los Ministerios de Agricultura y Medio Ambiente de El Salvador, Guatemala, Honduras, Perú y Nicaragua
  • Yara
  • Global Research Alliance
  • Fundación Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria (CIPAV)
  • Clima Soluciones
  • Universidad Autónoma de Yucatán, México

Más información

Jacobo Arango: j.arango@cgiar.org
 

Actividades del proyecto

Efficiency gains along cattle VCs contribute towards increasing profitability and thus attracting more public and private sector interests and investments. This activity will also focus on prioritizing low-carbon VC development with key actors and developing strategies to overcome previously identified barriers to efficiency gains along cattle value chains. Business and investment cases will also be explored under this activity. The activity will focus on ensuring that efficient and more productive VCs contribute towards wealth employment creation for youth, women and other marginalized groups (e.g., indigenous groups) in the target countries. This activity will also will support regional progress towards achieving and stimulating the raising of ambition in emission reduction targets stated in the respective Nationally Determined Contribution (NDC) as well as achieving Sustainable Development Goals (SDG) 1, 2 and 12.

This activity will focus on organizing platform meetings, training workshops, capacity building sessions and will explore the use of other non-traditional communication tools to effectively communicate science. This activity will also focus on designing and developing a blend of formal (e.g., courses to grad students and GANSO) and informal (e.g., farmer-to-farmer) approaches, to provide support to cattle producers in the target countries. The activity will also focus on fostering an understanding on how to create and strengthen/improve the necessary environments (i.e., incentive structures) and networks (e.g., livestock round-tables), to stimulate practice change on mainly modern (e.g., technophile and social media experienced farmers) large-scale farms without neglecting traditional small- and medium-scale farms who show interest in increasing cattle productivity while reducing GHG emissions.

As part of the project "Heirs of Tradition" along with SENA and Alqueria (a private company of dairy products), a series of workshops and seminars will be carried out in order to develop capacities in the youth to facilitate the generational relief in the livestock sector of Colombia. Such events will be adressed under three programs (productive, environmental and socioeconomic). Key subjects of the workshops include: value chains, gender roles, seed production, forage conservation, species for livestock, carbon footprint and its incorporation to the farm management plan, among others.

In the Orinoquia region exist reliable statistics of adoption of improved forages, in terms of number of hectares planted with certain species. Based on these statistics and on previous studies that have evaluated the potential of several forage germplasm resources to reduce greenhouse gas emissions from the soil and/or animal source compared to the traditionally used naturalized or native grasses, we aim to estimate the impact of such improved forages in reducing livestock associated emissions of greenhouse gases at a sub-national scale.

A series of workshops will be held with stakeholders from different countries across all Latin Ameria and the Caribbean to exchange experience in the development of national greenhouse gas inventories. A network of scientists from research centers, NARS, universities and NGOs will be established with the aim to learn methods, models, data, among others towards more specific emission factors for different economic sectors.

Entregables del proyecto

2019
2020