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Costa Rica impulsa a sus sectores a ser carbono neutral en el 2021 y uno de sus principales es el caficultor. El café tiene un gran aporte en la economía, cultura y sociedad en Costa Rica, pues es el medio de vida de 47182 productores en todo el país (ICAFE, 2015) además aporta un 5.2% del PIB agrícola. Los cafetales Costarricenses se encuentran con un 89% de sombra, siendo importante los arreglos agroforestales y la estimación del almacenamiento de carbono como un primer paso para el sector en lograr el objetivo de carbono neutral. En este trabajo se calculó el almacenamiento de carbono en las regiones caficultoras del país bajo dos arreglos agroforestales obtenidos del censo cafetero 2002-2006 y el diagnóstico de la caficultura: cosecha 2015-2016. Además se estimó y comparó con cuatro innovaciones agroforestales propuestas por CATIE bajo el marco de la iniciativa NAMA Café.
Para estimar el carbono almacenado en el sistema se tuvo en cuenta la planta de café, así como también del árbol de sombra, la poda y la hojarasca además del carbono bajo el suelo en raíces y del suelo. Los resultados muestran que el mayor porcentaje de almacenamiento del sistema lo aporta el suelo. Le sigue el árbol de sombra y la planta de café. El sistema de café almacena entre un 16.19 a 43.70 Mg C / ha (sin Carbono en el suelo) y el valor cambia dependiendo del arreglo con árboles de servicio, maderables, frutales o musáceas. La tasa de fijación también depende del tipo de árbol y se encuentra entre un 0.67 a 3.3 Mg C / ha.
La innovación agroforestal denominada agroforestal comercial es uno de los mayores almacenadores de carbono que va entre un 22.18 a 28.47 Mg C / ha sin tener en cuenta el carbono en el suelo. Le sigue la opción con árboles maderables en este caso Laurel entre un 21.91 a 28.65 Mg C / ha. La densidad y tipo de árbol es decisivo para la estimación del carbono almacenado así como el porcentaje de sombra que afectará directamente el rendimiento del cultivo.